手順






まず、青梅を30分以上、
水に浸します。



これで、
ゴミが浮き易くなります。















よく洗ってから、
水分を丁寧に拭き取って
いきます。





そして、楊枝を使って
ひとつずつヘタを
取っていきます。














今年のガラス瓶は、
去年と比べて小ぶりです。
ということで、分量も半分にしてみました。


青梅 適量
氷砂糖 500グラム
リキュールベース酒 900ml




一気に注ぎます。