2008-11-28 根菜三種盛り ということで、まずはシンプルに、梅吉に投入したのは、根菜三種。 にんじん、大根(青いところ)、ヤーコン。 採れたての八ヶ岳野菜は、味が濃いですね! 私の誕生日に、ミズホと、ミズホママが一緒に選んでくれた片口に盛りました。 お箸も添えて。 何もかけずに、パリパリポリポリ。美味しい! 秋から冬にかけては、梅吉の発酵が遅くなるので、 朝漬けた野菜が、夜にちょうど食べごろになります。