2009-02-10 これ、なーんだ? 透き通っています。 硬いです。 これ、実は烏賊の軟骨。 よく、烏賊の中身を引っ張り出すと 細い軟骨が付いてきますよね。 水中写真家の ナカムライクオさん宅で 「カレーパーティー」があり そこにお呼ばれしました。 カレーもすごく美味しかったのですが、 漁師さんが釣った烏賊が到着し、 イカサシでいただきました。 これもすんごく甘くて美味しかったんですわ。 こんなに大きな軟骨見たの、初めて〜!!