2009-06-15 おたくはどっち? ソラマメ。空豆。 美味しい季節です。 ぷりぷり大ぶりの実が 食べ応えありそうで嬉しいですよね。 さて、空豆に皺がよらないように 切れ目を入れますねえ。 その際、私は写メのように、 縦に一本包丁で入れます。 みなさんは、どこに入れますか? 先日、お店で頼んだ際、 頭の部分が斜めにカットされた 空豆を見て、なんともモッタイナイ! と残念な思いがしたので・・・・・。