あづ〜い!!


ううっ、毎日、お暑うございますなあ・・・・。
夜も快眠には、ほど遠いし、
朝も汗かいて目が覚めるし、・・・・。

みなさまも、お疲れがたまりませんように・・・・。

我が家の梅吉も、少々ダレ気味です。
ぬかどこって、盛夏になると発酵しすぎて
疲れが出てくるのでしょうね。




きゅうりなら、ほんの2時間で漬かっちゃうし、
すぐ酸っぱくなっちゃいます。
まあ、漬かりすぎたぬか漬けを
薄切りにして水にさらし、
しょうがのすりおろしを混ぜ、
しょうゆをひとたらしして、
みょうがでも散らすと、
俄然!食欲わくんですけどね。