2011-01-05 初ぬか漬け 今年初めての、ぬか漬けです。漬け込む時間が長くて、ちょっと酸っぱくなってしまいましたので、薄切りにして、水にさらし、キュッとしぼっていただきましょう。きゅうり、大根、パプリカ、にんじん、でおめでたい色合いになりました。今年も我が家の健康を(!?)支えてくださいね。