初ぬか漬け

今年初めての、ぬか漬けです。




漬け込む時間が長くて、
ちょっと酸っぱくなってしまいましたので、
薄切りにして、水にさらし、
キュッとしぼっていただきましょう。

きゅうり、大根、パプリカ、にんじん、で
おめでたい色合いになりました。

今年も我が家の健康を（！？）支えてくださいね。