2011-05-04 酒肴 以前、お店でいただいたことがあります。「鶯宿梅」(おうしゅくばい)とメニューにはありました。作り方は、笑ってしまうほど簡単です。生のわさびをすりおろします。(砂糖をほんの一つまみ、加えるといいですよ)そこに、種を取り、たたいた梅干を加えるだけ。お店では、大葉の上に乗せられて出てきた記憶があります。GWで、胃が疲れてきたら、こんな酒肴もおススメです。(そもそも、飲むのをやめればよい、という意見もありますが・・・ははは)