パプリカ続報

川野アナからいただいた、変り者のパプリカ、
我が家のぬかどこ・梅吉に投入〜〜〜!!してみました。

良きところで、取り出してみたところ、
ほうほうほう。
なるほどね。




こんな感じに漬かりましたわ。

味はね、まずブラックは、二つ割してみると、中が緑色。
つまりピーマンな感じね。味も青々しい。

お次は、ホワイト。これは、くせのない爽やかさん。
甘みもあります。

最後のパープル。見た目が茄子に似ていて、
気のせいか茄子味がしました・・・・。
茄子同様に、色を綺麗に出すのが難しい・・・・。

それぞれ個性があって面白いですね。
炒め物にも良いらしいです。
残りの半分は炒めちゃおうっと。