新米!

千葉のアヤコおばちゃんから、
新米と栗が届きました。
こんなメモとともに。




”今年はハズレなので実が大きいそうです。
冷蔵保存又は剥いて冷凍保存してください。”

そっかあ。ハズレだと実が大きいのかあ。

早速、愛用の
栗の皮むきを使って、むきむきむきむき・・・。




栗は、アシが速いですからね。(=早くわるくなる、カビが生える)
一刻を争って、むきむきむきむき・・・・。

栗の皮って外皮と渋皮と二重だから、手間がかかります。

でも、こうしておけば冷凍保存できて、
好きな時に栗ごはんが炊けますからね。