2012-03-09 「IPPON」 寒いですねえ。梅吉は、まだ冷たいまんまです。「梅吉ごよみの春宣言」は、しばらく先になりますかねぇ・・・・・・?それでも、うめきっつぁん、イイ仕事していますよ。長茄子を丸のまま、一本漬けしてみましたら、ああら・・・・・イイ色!茄子紺が鮮やかに出ています。思わず写メしちゃいました。お味もしっかり漬かっています。現在、11時間くらい漬けこんでこの状態。真夏には4時間もすればこんな感じ。ホント、ぬかどこは生き物だあ!