2012-04-02 春が来た! 今朝、梅吉に手を入れたら、「春のぬくもり」が感じられました。今までのぬかどこの、冬の冷たさとはまるで違います。ここのところ、日中の気温が15度近くになっておりましたからね。そろそろとは思っておりましたが・・・。ということで、本日をもちましてまことに勝手ながら「梅吉暦」における春到来!!宣言いたします。さっそく、きゅうりと茄子を漬けましょう。これから、どんどん発酵します。5月がベストシーズン。どんどん美味しくなりますよ!!