ねばねばうどん

我が家は、休日は、「お昼にうどん」が定番です。





この日は、「ねばねばうどん」にしました。
納豆・なめたけ・オクラ・長芋・わかめ・生卵を
これでもかとうどんに乗っけて、
みょうがをアクセントにしてみました。

かけ汁は、
煮切ったみりんに、お酢とごま油と塩を入れます。
実は、このレシピ、有名なお酢のメーカーが
作ったレシピ本です。
最近よく活用しております。