実山椒!




今年もやってきました。
「実山椒」の季節です。
スーパーマーケットに、
青々とした姿で並んでおりました。

例年、運が良いと出会えるのですが、
とても旬の時期が短いので、遭遇しない年もあります。
今年は、嬉しいなぁ!!

このまま、水洗いして、梅吉に投入!!
この実山椒を投入すると、キャベツでも
きゅうりでも独特の香りが楽しめます。
5月は、いつも言いますが、ぬかどこにとって
サイコーのシーズンなんです。
これから、いろいろ働いてもらうためにも
実山椒は素敵なアクセント、なんですよね。