ベーコンが来た!!

二週間前に遊びに行ったマスダさんの奥様・サユリさんが、
手作りの(!)ベーコンを送ってくれました。

すごいなぁ!!
届いたブロック・ベーコンの燻製された
美味しそうな香りと言ったら・・・・・!!
一体どうやれば、こんな風に作れるんだろう!!!

 
生ハム風に、そのままで、まずいただきましたが
上品な塩味と柔らかさ!美味しいです!!

 
次に、簡単なサラダにしてみました。
せっかくなので、厚目に切ったベーコンを香ばしく焼いて、
野菜や半熟卵の上に乗っけて、チーズをかけて。

わーっ!!!ベーコン美味しい!!
カリカリする部分がたまらないです!!!
サユリさん、本当に感激しています。
手作りのベーコン、御馳走様でした!!!