チーム梅吉に新メンバー♪その1

一年で一番ぬかどこの発酵が盛んで
美味しくなる五月到来!!

ここにきて「チーム梅吉」の新メンバーが。

以前、「スーパーニュース・文化芸能部」で
ご一緒だったディレクターのアキコさんです。
アキコさんがM印良品で入手した琺瑯容器を
持参してくれたので、さっそくつめつめつめつめ・・・・。
奥に見えるのは、梅吉です。




(このM印良品の容器、ぬか漬けにチョーおすすめ!
縦にきゅうりが一本入るし、深さもほどよい!!)
この日は、家に合ったきゅうりと大根とゴーヤとみょうがを
塩でモミモミしてから、投入しました。

いつも経営企画室のケイコさんが持って来てくれる糠を
家で炒った「いりぬか」と「昆布」と「鷹の爪」の
「お手入れ三点セット」も一緒に。


会社でアキコさんと受け渡します・・・・。この項続く。