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今日のＵ子ちゃん訪問のメインイベントは〜♪
『パン作り』
Ｕ子ちゃんから貰ったパン焼き器。
一作目は、一緒に作ろう！と、約束していた。
とはいえ、夕方からのパン作りとなったため、
今日は基本のレーズンパンに挑戦！！ということにした。
「材料をセットした〜」
「あれ？あとはスイッチを押すだけだよ〜」
「えーっ？何か忘れてない？！」
・・・あまりに簡単で心配になった。
美味しく出来なかったら、凹むな。。
焼き上がりを待つ間、
以前友達に教えてもらった『トマト鍋』を作った。
〈ザックリレシピ〉
１、チキンをニンニク・オリーブ油・バターでソテーして取り出す。
２、その鍋でナス・パプリカ・玉ねぎ・人参・エリンギ・セロリ・カブ、とにかく何でも野菜を炒める。(セロリは葉っぱまでたっぷりと！)
３、トマトがたくさんあったので湯剥きして３個分入れ(トマト缶でOK)、チキンを切って戻し、ブイヨン等と共に煮込む。
(今日は、水をほとんど入れなくて大丈夫だった！)
４、ケチャップ・塩コショウで味を整えて、バジル・オリーブも加え、仕上げに生クリームを〜♪
５、とろけるチーズと一緒に食べる。
簡単で、野菜が目一杯食べられて良いかと♪
Ｕ子ちゃんは、サーモンパテ＆キノコサラダを作ってくれた。
いやはや、パンがすすむに違いないメニュー♪♪
体重を気にしている２人とは思えない。
焼き上がり。
試食。
最高！！！
(この辺りの写真が乏しいのが私っぽい、汗)
食後。
天然酵母パンとか、生地をパン焼き器で作ってクロワッサンとか、お餅もパスタも・・・
体重を気にしている２人とは思えない計画を立て、食べ過ぎの夜はふけた(笑)
焼きたてパンは、幸せを運ぶ！！