

(^o^;)
今日のU子ちゃん訪問のメインイベントは〜♪
『パン作り』
U子ちゃんから貰ったパン焼き器。
一作目は、一緒に作ろう!と、約束していた。
とはいえ、夕方からのパン作りとなったため、
今日は基本のレーズンパンに挑戦!!ということにした。
「材料をセットした〜」
「あれ?あとはスイッチを押すだけだよ〜」
「えーっ?何か忘れてない?!」
・・・あまりに簡単で心配になった。
美味しく出来なかったら、凹むな。。
焼き上がりを待つ間、
以前友達に教えてもらった『トマト鍋』を作った。
〈ザックリレシピ〉
1、チキンをニンニク・オリーブ油・バターでソテーして取り出す。
2、その鍋でナス・パプリカ・玉ねぎ・人参・エリンギ・セロリ・カブ、とにかく何でも野菜を炒める。(セロリは葉っぱまでたっぷりと!)
3、トマトがたくさんあったので湯剥きして3個分入れ(トマト缶でOK)、チキンを切って戻し、ブイヨン等と共に煮込む。
(今日は、水をほとんど入れなくて大丈夫だった!)
4、ケチャップ・塩コショウで味を整えて、バジル・オリーブも加え、仕上げに生クリームを〜♪
5、とろけるチーズと一緒に食べる。
簡単で、野菜が目一杯食べられて良いかと♪
U子ちゃんは、サーモンパテ&キノコサラダを作ってくれた。
いやはや、パンがすすむに違いないメニュー♪♪
体重を気にしている2人とは思えない。
焼き上がり。
試食。
最高!!!
(この辺りの写真が乏しいのが私っぽい、汗)
食後。
天然酵母パンとか、生地をパン焼き器で作ってクロワッサンとか、お餅もパスタも・・・
体重を気にしている2人とは思えない計画を立て、食べ過ぎの夜はふけた(笑)
焼きたてパンは、幸せを運ぶ!!