最近、食材の名前に興味を持ち始めた怪獣。こちらは、(一口食べた、汗)昨日の晩ごはん。
しょうが焼き風ぶた丼
具だくさん味噌汁
ナスとピーマンの甘辛煮
怪獣と私だけのご飯は、つい丼ものが多くなる。
楽だし、丼ものの方が、怪獣が白飯をたくさん食べる気がするから。
豚肉の薄切りに、小麦粉をうっすらはたいて焼き、
玉ねぎの薄切りをたっぷり投入！
最後に、しょうが焼きのたれ(おろし生姜・酒・醤油・みりんなど)を入れ、
炒め煮にする。
クタッとなると、怪獣でもたくさん玉ねぎを食べてくれる。
この日も、私と同量をペロリ！たいらげた。
ちなみに、このメニューで憶えたのは、
えのき茸と、万能ネギ。
キノコにも、ネギにも、色んな種類があるんだと、感心していた。
ゴボウを思い出すのに、毎回、
「あな〜のあいた、れんこんさん・・・♪」
と歌うのが可笑しい。