「冷汁」

今夜はあまりに食欲がわかず、自分のために冷汁を作った。
次回のおうちごはんで配信される田代尚子アナのレシピ。
冷汁って、冷たいおみそ汁みたい?と勝手に思っていたけれど、
もっと爽やかでもっと味わい深いものだ。
“すり鉢に味噌を張り付けて焼く”なんて手間は皆無。
でも旨くて今夜は2杯さらさら〜っとお代わりした。

是非お試しあれ〜。

ちなみに、怪獣には見た目でしかめっ面された。半分食べてまぁまぁな反応。
しかし結果的には、煮込みハンバーグに軍配があがった。
ま、この味を理解するにはまだ早いよね〜。