2010-12-01 おでんでん 戸部洋子 昨日のココ調べは“おでん!”コンビニのおでん。全国各地域でつゆの濃さも具材もつけだれも微妙〜に違うこと知ってましたかん?関西は薄め、北海道は魚系だし汁、九州は肉系だし汁などなど。静岡はつけだれに、青海苔とかつおぶしをトッピングしたりと実に多彩♪面白かったのは青森!つけだれはカラシではなく“しょうが味噌”!これがまたしょうがの風味が効いてとっても美味しかった〜スタジオで出したおでんを暖め直してもらい(笑)、ちゃんと食べました〜(>_