2015-08-01 とべcook1〜ねぎま鍋〜 戸部洋子 ちょっと最近作ったお料理を忘備録的にいくつか、、、お気に入りのねぎま鍋!江戸っ子を感じますな!三つ葉に焼き豆腐、焼きねぎに、お出汁は昆布、醤油、酒で。で、買ってきた安めのマグロちゃんを、ササっとしゃしゃっとシャブシャブ!半生位ですぐにいただく!!こりゃまた美味い!!日本酒にあいまっせ〜