2015-12-15 とべクック ESSEの焦がし辛味噌鍋 戸部洋子 ノンストップ!エッセのお料理コーナーみなさん見ていただいてますかー?先日、ご紹した焦がしネギ辛味噌鍋!作ってみましたー!土鍋でネギをごま油で焦がし、そこに、塩麹とお水と、味噌、豆板醤で出汁をつくり、あとは好きな野菜とお肉で!絶品ですよー、お試しください!