2009-01-30から1日間の記事一覧

冬の贅沢

毎年冬になると、楽しみにしている 一皿があります。 黒トリュフのスープ。 これでもか、とびっくりするほどの トリュフの厚みなんです。 ふだんペラペラのカンナクズ様の トリュフしか食べたことがなかった私は、 この一皿に出会って驚愕しました。 こんな…